Resep Tumis Jamur Bakso Pedas Manis Asin

Tumis Jamur Bakso Pedas Manis Asin

Bahan:

• Jamur Tiram ¼ kg
• Bakso Ayam 1 bungkus (isi 10)
• Bawang Merah 5 butir
• Bawang Putih 3 butir
• Cabe Rawit (sesuai selera)
• Cabe Merah 1 batang (sebagai hiasan; iris miring)
• Daun Bawang
• Daun Seledri
• Garam
• Gula Pasir (secukupnya)
• Penyedap Rasa
• Minyak Goreng untuk menggoreng

Cara Membuat :

• Suir Jamur lalu cuci dan peras sampai airnya tidak ada lagi
• Iris bakso bagi menjadi 4 bagian, rendam dengan air panas, tiriskan.
• Iris bawang merah, bawang putih.
• Potong halus daun bawang dan daun seledri.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan.
• Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
• Masukkan bakso, cabe rawit, daun seledri dan daun bawang, beri air secukupnya
• Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
• Setelah air mendidih masukkan jamur.
• Tunggu hingga jamur layu, matikan kompor.
• Sajikan dalam mangkok, beri irisan cabe merah di atasnya.
• Hidangkan.

Kiriman resep dari: Rini Anggoro Kekasih (Winae Ackless), Palembang

Winae Ackless