Resep Loncom Bakso Kangkung

Loncom Bakso Kangkung

Ini dia resep buat bunda-bunda yang sibuk tapi tetap ingin memperhatikan menu makanan untuk keluarga. Bahan-bahan yang mudah didapat serta cara memasak yang super cepat tentu akan memudahkan bunda-bunda semua. Yuk, intip cara buatnya!

Bahan:
- 2 ikat kangkung
- 3 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 1 wortel
- Gula
- Garam
- Air
- Bakso

Cara memasak:

• Cuci kangkung, lalu potong-potong 
• Kupas wortel dan potong panjang (atau sesuai selera) 
• Kupas bawang merah dan potong tipis-tipis (bisa juga dicincang) 
• Rebus air hingga mendidih 
• Masukkan bawang merah yang sudah diiris, daun salam, wortel, dan bakso 
• Tunggu hingga mendidih kembali dan masukkan kangkung 
• Masukkan gula dan garam secukupnya 
• Loncom bakso kangkung siap disajikan

Gimana, Bunda? Mudah dan cepat, kan? Selamat mencoba.

Resep kiriman Setyani Alfinuha, Kediri, Jawa Timur (setyanialfinuha@gmail.com)

Setyani Alfinuha